Especialista em vinhos e na formação de sommeliers, Ivan Gattes Bianchi está em Manaus para o evento de Degustação de Vinhos Portugueses que acontece nesta quarta e quinta-feira, a partir das 20h, na Cachaçaria do Dedé do Shopping Ponta Negra, Zona Oeste de Manaus.
A primeira turma de degustadores, que acontece nesta quarta, está cheia e há vagas apenas para quinta-feira, para clientes selecionados da Cachaçaria do Dedé.
Da carta de vinhos da Cachaçaria do Dedé, dentre as quais têm Quinta da Fonte do Ouro; Sagrado; Encosta da Vinha; Cave São João e Mutante, o especialista selecionará quatro para a degustação.
O instrutor Ivan Gattes Bianchi é especialista em Marketing de Vinhos pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) com 10 anos de experiência na área de vinhos.
Na Cachaçaria do Dedé do Shopping Ponta ele fará a abordagem sobre o cultivo e elaboração, acrescentando ao item principal, durante a degustação, pão, azeite e água.