Quer emagrecer? Entenda por que você deve evitar alimentos light e comer mais gordura

Quando pensamos em dieta, muitos imaginam refeições baseadas em alface e barras de granola light. Ou seja, essa palavra geralmente está ligada ao conceito de "baixo teor de gordura", que não necessariamente tem a ver com uma alimentação saudável.

Na verdade, uma dieta baseada em produtos light e sem qualquer gordura nunca será a resposta correta para perder peso.

Muitas pessoas passam meses consumindo alimentos com pouca gordura ou light na esperança de que eles as satisfaçam e forneçam a menor quantidade de calorias. No entanto, elas logo ficam frustradas porque não só não perdem peso, mas também ingerem alimentos insípidos ou desagradáveis.

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O mito da comida light

Desta forma, não apenas nos privamos do sabor dos alimentos, mas também de vários minerais e nutrientes presentes nos integrais. Além disso, há um fator que engorda e que geralmente passa despercebido: lanches. Há alimentos rotulados como "light" que podem ser reduzidos em calorias e não têm tanto colesterol, mas estão cheios de açúcar, por exemplo.

Nesse sentido, a nutricionista María Agustina Murcho investigou a natureza dos alimentos leves: "Devemos ser cuidadosos neste ponto, porque se um alimento não tiver açúcar, pode ser que ele tenha outro elemento em excesso, como o sódio. Não abuse disso porque pode prejudicar sua saúde e mudar seu peso".

Light não é um passe livre

O consumo de um quilo de sorvete light, com menos calorias do que o tradicional, significa a ingestão de uma quantidade excessiva de gordura - lembre-se que quando um ingrediente é removido do alimento, essa perda é compensada por altas proporções de outro ingrediente. Isso aumenta os riscos de diabetes tipo 2, colesterol e ganho de peso, exatamente o oposto do buscado em uma dieta para emagrecer.

Murcho diz: "Não há nada que possa ser consumido sem limite". Então, o mais aconselhável é que você avalie a quantidade de comida por refeição de acordo com suas características pessoais e que tente variar os pratos o máximo possível.

Gordura para emagrecer: papel central

Fotos: Reprodução

Em uma dieta para perder peso, gorduras saudáveis devem estar presentes. Caso contrário, você irá privar o seu corpo de nutrientes essenciais para o seu bom funcionamento. Este tipo de gordura ajuda você a se sentir saciado mais rapidamente e por mais tempo.

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Também ajuda a diminuir os níveis de triglicérides e colesterol, como explica Murcho. Você pode incorporar este tipo de gorduras através de alimentos como o azeite, manteigas de oleaginosas, abacate e óleo de coco.

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