Apesar de não ser uma fruta comum, o sabugueiro (sambucus nigra) oferece diversos benefícios para a saúde. Mais uma prova disso é um estudo recente liderado pelo pesquisador Patrick Solverson, da Universidade Estadual de Washington, nos Estados Unidos. Ele assegura que o alimento pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, a diminuir a gordura corporal e a promover a saúde intestinal.

O estudo foi conduzido em 18 participantes acima do peso. Eles eram saudáveis ??e não relataram nenhuma condição médica séria.
A maioria era composta por mulheres na faixa dos 40 anos.

Os participantes foram convidados a beber suco de sabugueiro por uma semana e, depois de três semanas de limpeza do corpo, eles foram convidados a consumir uma bebida placebo por uma semana.

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O estudo observou que após uma semana bebendo suco de sabugueiro, os participantes tiveram melhores níveis de açúcar no sangue, mesmo quando seguidos de uma refeição rica em carboidratos.

Os resultados demonstraram melhor queima de gordura no corpo, tanto durante o repouso quanto durante o exercício.
A bebida também mostrou resultados promissores para um microbioma intestinal saudável.De acordo com a nutricionista Verônica Dias, o sabugueiro é rico em antioxidantes, especialmente antocianinas, que ajudam a combater o estresse oxidativo e fortalecem o sistema imunológico.

A fruta também é conhecida por facilitar o emagrecimento por conta do potencial diurético e a capacidade de reduzir a retenção de líquido, o que ajuda a diminuir inchaços.

Apesar de serem necessários mais estudos, o sabugueiro pode ter um papel na regulação dos níveis de açúcar no sangue, conforme defende a nutricionista. “Os flavonoides presentes na planta têm demonstrado potencial para melhorar a captação de glicose pelas células, ajudando a regular a glicemia”, afirma.

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A fruta também contém fibras solúveis e compostos prebióticos. Segundo a profissional da saúde, essa combinação favorece o equilíbrio da microbiota intestinal e promove o crescimento de bactérias benéficas.

Fonte: Revista IstoÉ